Cayangdqte Blog: June 2017

Friday, June 16, 2017

Bubur nasi plain dengan isi pelbagai

Hubby demam, dah dua hari dia tak nak makan nasi. Kena plak bulan puasa.. aku jadi bengong nak buat apa untuk hubby makan. Dia kata nasi tak de selera. Tapi dia mengadu badan lemah, asyik melepek je kat rumah. Dia kena gak makan nasi.

Jadi aku pun plan, buka puasa ni kena gak paksa dia makan nasi. Takde lauk lain, yealah... macammana nak ada.. keluar bazaar pun tak boleh. Dok google nasi kosong... macam-macam plak.

Jadi aku pun buat la resepi nasi plain aku sendiri.

Resepi

Nasi bubur - Nasi biasa yang kita makan ku.. masuk kat slow cooker. Kalau tak de slow cooker masuk je dalam periuk, bukak api paling kecik. Kacau dan biarkan sampai dia kembang. Dia sudah kembang skit.. penyet2 kan dia macam ayam penyet... Kasi lembek macam bubur. Bubuh air jangan banyak sangat... bubuh sekadar dia bergenang dalam nasi tu.. bila dah kembang, air tu ngam-ngam je macam lumpur...

Satu lagi cara paling senang, masak nasi macam biasa, cedok nasi yang dah masak masukkan skit dalam periuk ikut berapa banyak nak masak. Kemudian masukkan air mineral atau air masak atau air kosong separuh dari nasi tu. Nasi jangan bubuh banyak2 kalau nak sikit sebab nasi tu bila kita masak lama dia akan kembang. Jerang nasi, bila agak kembang, lenyek dia sikit2, tutup api biar dia kembang.

Ada yang blander nasi tu... tapi kalau blander bagi kat baby la suka makan... Kalau kita yang dah tua2 ni makan yang lenyek dah cukup.

So dok peningnya isi ape aku nak buat..

ISI

Untuk first time tu aku buat

Pakej 1

1. Ikan bilis masak kicap

2. Lobak asin racik digoreng

3. Kacang goreng

4. Daun sup yang diracik.

Mula2 nak masukkan telur asin.. tapi telur asin tak de stok dalam peti ais..

Lastly, masa buka puasa tu.. Hubby pergi ratah ikan bilis masak kicap tu... Lama jugak la... aku dok sound dia suh makan nasik... lastly dia makan nasik gak... horreyyyy.... sampai nangis aku... tengok berjaya buat dia makan nasik.

Pastu sahur esok kena prepare lagi.. Hubby kata kalau nak buat bubur lagi tukar isi dia... so.. aku dok pikir.. nak bubuh

Pakej 2

1. Telur ayam boiling

2. Daun sup racik

3. Kacang goreng

3. Telur asin..

Ok... Kejap.. Kalau aku type macam ni tentu korang tak best nak baca kan... biar aku searching kan korang gambar2 bubur yang boleh jadi inspirasi untuk dibuat. Buat owner2 gambar... halalkan lah yea.. kita nak kongsi ilmu dan idea. Kalau aku tahu camner nak buat .. aku akan bagi dia punya step.. ok? Jadi yang mmg tak reti masak pun boleh try. aku bagi ingredience dia je.. bab kupas bawang, bersihkan ikan ke, siang sayur ke.. tu aku harap korang dah mahir la yea...

Pakej 1

1. Ikan bilis masak kicap

2. Kangkung goreng

3. Kacang goreng

4. Daun sup yang diracik

Resepi ikan bilis masak kicap

Step:
1. Satu biji bawang dipotong bentuk ring

2. Cili hidup atau cili kering atau cili api dihiris
3. Ikan bilis digoreng dan dikeluarkan
4. Tumis bawang potong dan cili
5. Masukkan ikan bilis yang digoreng
6. Masukkan kicap sambil gaul ikan bilis sehingga menyaluti ikan bilis. Kicap jangan sampai berkuah.
7. Tutup api. Siap.

Pakej 2

1. Telur ayam boiling

2. Daun sup racik

3. Kacang goreng

3. Telur asin..

Pakej 3

1. Telur ayam boiling

2. Daun sup racik

3. Kacang goreng

3. Lobak asin goreng telur

Selain diatas kita boleh juga pelbagaikan isi. Sos yang sedap... nyumm.... paling glammor kicap cili ataupun sambal tok tok.. pergh.

Kicap campur cili api

sambal cili

bahan wajib

cili hidup + bawang putih

Dibawah ni adalah serba sedikit isi yang boleh kita letak dalam bubur kosong. Sebenarnya kalau untuk orang sakit tak perlu meriah sangat. setakat satu dua lauk yang membangkitkan selera cukuplah.